Ho ricevuto da Jackie Deramo la notizia della scomparsa di Ron Tompkins che \u00e8 stato per lungo tempo al centro come capo del progetto 05, uno dei pi\u00f9 importanti progetti del centro, quando il centro faceva il lavoro per il quale era stato fondato. Io ho avuto il privilegio di partecipare a diverse crociere dirette da Tompkins ai tempi della Maria Paolina G.<\/p>\n\n\n\n
Ron, purtroppo \u00e8 stato colpito per lunghi dieci anni da una delle malattie pi\u00f9 umilianti che possono capitare ad un essere umani: l’Alzheimer. Una malattia che ha colpito una persona da una brillante mente. Un’ottima persona che sapeva divertire con il suo umor.<\/p>\n\n\n\n
Mi permetto in questo triste momento di ricordarlo con un racconto di vita vissuta in mare a bordo della Maria Paolina G. in cui Ron \u00e8 attore comprimario Credo che sia il modo migliore per ricordarlo.<\/p>\n\n\n\n
Sulla vecchia nave Maria Paolina G., adiacente al laboratorio c\u2019era un piccolo angolo cottura atto a preparare qualche spaghettata notturna specialmente per quelli che lavoravano di notte, quando la cambusa della nave era chiusa. Ad una certa ora, verso la mezzanotte, si sgomberavano i tavoli da lavoro per prepararli per la cena di mezzanotte. Cena alla quale non partecipavano solo quelli di turno ma tutti quelli che volevano passare in po\u2019 di tempo tra amici.<\/p>\n\n\n\n
Una pomeriggio Giuliano Bertoli,\nche aveva una certa dimestichezza con la cucina, decise di festeggiare il\ngiorno di San Giuseppe facendo delle frittelle di mele. Cominci\u00f2 con il\npreparare la pastella che doveva lievitare. Sbucci\u00f2 le mele e le lasci\u00f2 a\nmacerare nel vino, forse rum o cognac.<\/p>\n\n\n\n
La pastella doveva lievitare e la lasci\u00f2 nella pentola. Giuliano doveva andare a finire un lavoro e lasci\u00f2 di guardia alla pentola in capo crociera Ron Tomkins. Gli disse: \u201cmi raccomando stai attento che la pasta, che deve crescere, non esca dalla pentola\u201d<\/em>. Detto questo, si allontan\u00f2. Dopo circa una mezzora la pasta lievitando cominci\u00f2 a crescere e a spingere il coperchio, debordando dalla pentola. Ron ligio alla consegna, ma molto impacciato, cercava in tutti i modi di contenere la fuoriuscita della pasta dalla pentola. Cercava di rimettere la pasta di nuovo nella pentola, ma mentre riusciva a farla rientrare nella pentola, questa riusciva da un altro lato. Stava impazzendo, non sapeva pi\u00f9 cosa fare. Fortunatamente Giuliano ritorn\u00f2 in tempo a toglierlo dall\u2019impaccio. Ron era impacciato ma molto divertito dalla sua performance.<\/p>\n\n\n\n Mentre Giuliano cominciava a\nfriggere le frittelle, di l\u00ec passava\nPeppino, detto Gilli, che vedendo Giuliano alle prese con la pastella gli\nchiese cosa stesse facendo. \u201cSto facendo le frittelle con le mele\u201d rispose. \u201cBeh,\nallora mettine qualcuna da parte che adesso\nho da fare\u201d chiese Gilli. E qui scatta l\u2019idea dello scherzo. Giuliano prende\ndue patate le sbuccia, le fa a fette e le immerge nella pastella e le frigge,\ncome le frittelle di mele. Una bella spolverata di zucchero e le \u201cfrittelle\ntaroccate\u201d sono identiche a quelle genuine.<\/p>\n\n\n\n Erano le quattro del pomeriggio. Adunata\nin laboratorio per gustare le frittelle di Bertoli.<\/p>\n\n\n\n \u201cE quelle cosa sono?\u201d Indicando il piatto messo da parte. \u201cSono le\nfrittelle per il Gilli, quelle le deve mangiare solo lui\u201d. Qualcuno aveva\nintuito che non erano frittelle uguali alle altre ed immagin\u00f2 lo scherzo. Ma\nnessuno disse nulla.<\/p>\n\n\n\n Dopo un\u2019oretta circa arriv\u00f2 il\nGilli che rivendicava la sua parte. \u201cEccole sono in quel piatto vicino al\nfornello, le abbiamo tenute al caldo\u201d. Dopo un paio di bocconi non fu difficile\ncapire che era vittima di uno scherzo. Se non l\u2019avesse capito dal sapore\nl\u2019avrebbe intuito vedendo e sentendo le nostre risate.<\/p>\n\n\n\n Prontamente furono tirate fuori le frittelle vere che mangi\u00f2 con gusto.<\/p>\n\n\n\n Qui di seguito la comunicazione originale di Jean Peterson latrice della triste notizia. Hello Jackie, <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ho ricevuto da Jackie Deramo la notizia della scomparsa di Ron Tompkins che \u00e8 stato per lungo tempo al centro come capo del progetto 05, uno dei pi\u00f9 importanti progetti del centro, quando il centro faceva il lavoro per il … Continua a leggere
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It is with sadness that we pass on to you that Ron Tompkins died last night after a ten year struggle with Alzheimer’s disease. Until a couple weeks ago he was doing reasonably well and enjoying life but he then deteriorated rapidly. For several years, his near term memory had been failing but he still recognized old friends and surprisingly retained his skills at bridge and poker and always his sense of humor. Rest in peace, Ron…..
Marty can be reached via email, martylhp@outlook.com<\/a>, by phone: 954 421 6572 or mail: 3180 NE 48th Court #108 Lighthouse Point, FL 33064.
Jackie, would you please pass this info on to Heather and anyone else that might have known Ron at the Centre. Thanks.
Cheers,
Jeannie and John <\/em><\/p>\n\n\n\n